Premièrement, je m’excuse pour la qualité des photos, qui je vous l’accorde est bien médiocre. Je les ai prise de nuit, donc luminosité un peu merdique et surtout avec mon APN qui se fait vieux… ben photo un peu merdique aussi ! De plus, j’ai mis de la farine sur la plaque de pâtisserie (oui, la flemme de préparer du papier sulfu…) et la farine se voit et c’est moche !
Alors nous avons eu des avis divergents sur ces galettes, car personnellement, j’ai apprécié, mais Idsquare moins. Elles n’avaient pas le goût qu’il attendait et étaient sans surprise pour lui. Pour moi, elles étaient bonnes, croustillantes et n’avaient pas trop le goût de kasha (ce que je voulais justement car je n’aime pas trop trop ça).
Pour 14 galettes :
- 1,5 tasse de flocons 5 céréales (une petite tasse de 10cl environ, pas du tout un mug !!)
- 0,5 tasse de kasha
- 1,5 tasse d’eau bouillante
- 1 tranche de jambon
- 1 cuiller à soupe de farine
- 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
- Sel-poivre
- Verser la kasha et les céréales dans un petit saladier. Verser l’eau bouillante et laisser gonfler et refroidir.
- Hacher la tranche de jambon et l’incorporer à la préparation précédente, bien mélanger et écraser.
- Saler, poivrer et ajouter la farine, bien mélanger.
- Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger encore une fois.
- Préchauffer le four Th-7; Pendant ce temps, préparer des galettes et les disposer sur une plaque de cuisson.
- Enfourner pour 15 minutes et retourner les galettes vers 10 minutes.
- Servir avec du ketchup, de la mayonnaise ou autre sauce pour tremper dedans !
Je les ai servies avec des bâtonnets de carotte pour faire trempête !
Comme je l’ai dit plus haut, on ne sent pas trop la kasha, juste ce qu’il faut pour en avoir le goût mais sans que ça soit écœurant. Je vais les refaire, par contre, avec plus de jambon ou pas du tout ^^ Car on ne le sentait pas. Je voulais que ça apporte du goût (comme pour mes boulettes de viande au jambon !) mais ça n’a pas été le cas.
Très rapide à préparer et très facile.
